Gabelbuffet ab 25 Personen
Kalt:
- Käsewürfel-Platte mit Trauben
- Früchtewürfel-Platte
- Partypralinen, ofenfrisch
- Antipasti-Sticks
- Rauchfleisch-Melone-Sticks
- Tomate-Mozzarella-Sticks
- Gemüse-Sticks
- Frankfurter grüne Sauce
warm:
- Hackfleischbällchen
- Saté-Spießchen
- Chicken-Nuggets
- Torteletts, diverser Art
Dessert:
- Schokobananen
- Mini-Schneckennudeln
- Mini-Apfeltaschen
Gabelbuffet ab 30 Personen
kalt
- Gemüse-Rohkost-Sticks
- Kräuter-Dipp
- Asiatischer Nudelsalat
- Zucchini-Sticks
- Auberginen-Sticks
- Avocadospalten mit Shrimps in Limonenmarinade
- Rucola-Pesto auf Baguette
- Cräcker mit Thunfisch-Käse-Aufstrich
- Früchtewürfel-Platte
- ofenfrisches Ciabatta
- Käse vom Stück
- Parmaschinken auf Melone
- Baguetti-Schinken mit frischen Feigen
- gefüllte Lendchen
- gefüllte halbe Eier
- Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
warm
- Mini-Frühlingsröllchen
- Putenröllchen mit Gemüsefüllung
- Krustis
- Tofu-Kräuterwürfel
- 2 Dipps
- Torteletts mit verschiedenen Füllungen (Shrimps, Gemüse, Pilzen, Schinken)
- gegrillte Flugentenbrust mit Orangenscheiben
- gefüllte Poulardenbrüstchen
Gabelbüfett ab 40 Personen
kalt:
- Antipasti-Spezialitäten
- Ciabatta-Brot mit luftgetrocknetem Schinken
- Baguette-Brot mit Lachs-Frischkäse
- Oliven-Brot mit Pesto-Braten
- Garnelen in Knoblauchöl (oder Sahne-Dill-Tunke)
- gehobelte Abruzzese mit geriebenem Parmesan
- mediterraner Nudelsalat mit Büffel-Mozzarella
- Taco-Shells mit Avocado und Mais
- Käse vom Stück
- Früchtewürfel-Platte
warm:
- Satè-Spießchen mit Erdnuss-Soße
- Asia-Snacks
- Geflügelbällchen
- Tofu-Bällchen
- Chicken-Wings
- Kräuter-Dip
- Tom-Jam-Dip