Round-Table
kaltes Buffet:
- Lachsvariationen
- Sahnemeerrettich
- geräucherte Forellenfilets
- Senf-Dill-Soße
- Shrimps im Ananasrand
- Cocktailsoße
- Hubertusterrine
- Gemüse-Rohkost-Sticks
- Kräuter-Dipp
- Walnuss-Dipp
- Hähnchenbrüstchen-Carpaccio
- Geflügelbällchen
- Asia-Salat
- Brokkoli-Salat mit Mandelbällchen
- Karotten-Apfel-Salat
- Rucola mit Mini-Tomaten
- Balsamico-Dressing
- Chicorée-Orangen-Salat
- Orangendressing
- Käse am Stück
- hausgemachter Kräuter-Frischkäse
warmes Buffet:
- Kaninchenkeulen in Kräuter-Rahm-Soße
- Salm im Blattspinatmantel
- Fischfond mit Sahne
- Kartöffelchen aus dem Rohr
- Basmati-Reis