Exotisches Büfett

exotische kulinarische Genüsse kalt:
  • Meeresfrüchtecocktail
  • Garnelen in Knoblauchöl
  • Garnelen in Sahnesauce
  • Shrimps im Ananasrand
  • Sauce Cocktail
  • Carpaccio vom Heilbutt
  • Gemüse mariniert
  • Rindfleischwürfel mit Avocado-Dipp
  • Avocadosalat „Saint Barth“
  • Mandarinensalat mit Palmenherzen
  • Mango-Ingwer-Salat
  • Exoten-Früchte-Platte
  • ofenfrisches Baguette, Oliven-Ciabatta, Fladenbrot
  • Körner-Baguette
  • Nussbrot
warm:
  • Satèe-Spieße (Mini-Fleischspieße)
  • Scharfe Soße
  • Hähnchenkeulen „Karibik“ (geviertelt) in Safransoße mit Aprikosen
  • Hähnchenbrüstchen „Sansibar“ in Bananen-Kokos-Soße
  • Curry-Reis mit Pinienkernen und Sultaninen
  • Kartöffelchen aus dem Rohr
  • Steinbeißerfilet in Mandelsoße